"Ciasto" z naleśników

"Ciasto" z naleśników

Stopień trudności: Łatwe | Liczba porcji: 4-6 | Czas przygotowania: 45min

Składniki:

• 3 jajka
• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
• ok. 4 szklanki mleka (może wyjść nieco ponad)*
• 3 łyżki cukru
• 1/2 łyżeczki soli
• 2 1/2 szklanki mąki*
• 3 serki homogenizowane (w moim przypadku danio truskawkowe)
• 2 łyżeczki kakaa
• odrobina cukru pudru

*z góry przepraszam jeśli będzie nie tak w proporcjach -> dodaję wszystko "na oko" ^^"

Przygotowanie:

Do garnka wsypujemy mąkę, proszek do pieczenia, sól i cukier. Następnie wbijamy jajka i wlewamy mleko, po czym wszystko mieszamy by powstało ciasto o płynnej konsystencji. 

Następnie połowę ciasta przelewamy do drugiego naczynia po czym dosypujemy do niego kakaa i wszystko mieszamy.

Rozgrzewamy olej na patelni i pieczemy naleśniki. Najpierw nalewamy ok jedną małą chochelkę "białego" ciasta i pieczemy najpierw z jednej a potem z drugiej strony. Upieczony naleśnik przekładamy na talerz/deskę i smarujemy jedną łyżeczką serka. Następnie pieczemy "czarną" warstwę i po upieczeniu nakładamy na "białą" po czym znów smarujemy serkiem i tak kolejno układamy na przemian kolorowe warstwy. 

Na sam koniec posypujemy ostatniego naleśnika cukrem pudrem. Można odkroić krawędzie, by "ciasto" było w miarę równe.

Smacznego~!