Zdrowa przekąska z bananów i płatków owsianych

Babeczki z płatków owsianych i bananów

Stopień trudności: Łatwe| Liczba ciastek: ok 20| Czas przygotowania 15min + 40 min pieczenia

Składniki:

• 2 banany
• 100g miodu 
• ok 250g płatków owsianych
• łyżeczka cynamonu
• szczypta soli
• jogurt naturalny
• kawałki owoców

Przygotowanie:

Banany pokroić w plasterki i przełożyć do miski a następnie rozgnieść widelcem na "papkę". Jeśli posiadacie skrystalizowany miód należy włożyć go do garnka i podgrzać, by się roztopił (cały czas mieszając). Gdy miód ma płynną konsystencje należy dodać go do bananów i wymieszać. 

Gdy składniki się połączą należy stopniowo dodawać płatki owsiane i mieszać. Co do ich ilości i tego "ok" chodzi o to, żeby otrzymana masa nie była sucha, a płatki lepiły się do siebie. Wszystko to ma tworzyć całość. Na koniec dodać sól i cynamon i wszystko jeszcze raz wymieszać.

Gdy składniki się połączą należy nałożyć palcami płatki do silikonowych papilotek/foremek na muffiny/specjalnej blachy do wypiekania muffinów i uformować je tak palcami, by jedynie ścianki zostały pokryte płatkami, a środek był pusty.

Następnie włożyć do uprzednio rozgrzanego piekarnika i piec w 175°C przez ok 40 minut. Nie przejmujcie się, jeśli po tym czasie 

"ciasto" wciąż jest miękkie. Z czasem miód spowoduje, że wszystko zacznie

ładnie twardnieć. 

Po upieczeniu zostawić do ostygnięcia. 

Gdy ciasteczka są już chłodne należy napełnić je jogurtem naturalnym

i udekorować pokrojonymi owocami.

Smacznego!

Całkowity koszt składników:
Banany (4,79zł za kg - czyli przyjmijmy, że ok 2zł)
Miód (ok 6zł za mały słoiczek)
Płatki owsiane (1,95zł za 500g czyli za 250g - 0,98zł)
Cynamon (1,09zł - z tego wyjdzie może kilka groszy na łyżeczkę. Przyjmijmy, 
że ok 0,25zł)
Jogurt naturalny (0,99zł za 180g. Powiedzmy, że zużyjemy cały)
Owoce (np. kiwi 7zł za kg. Zużyjemy 1/2 1 owocu. Powiedzmy, że to kosztuje 
1zł)

2 + 6 + 0,98 + 0,25 + 0,99 + 1 = 11,22zł za ok 20 sztuk. Czyli 0,56zł za szt.