Tatar wołowy

Tatar wołowy

Stopień trudności: Łatwe | Liczba porcji: 3-4 | Czas przygotowania: ok 20min

Składniki:

• Tatar wołowy
• 1/2 cebuli
• 2 ogórki konserwowe
• 1 żółtko
• 1 ząbek czosnku
• szczypta pieprzu
• maggi
• 2 łyżeczki musztardy
• olej / oliwa

Przygotowanie:

Mięso przełożyć do miski i rozdrobnić je widelcem. Następnie dodać uprzednio pokrojoną w drobną kostkę cebulę i ogórki konserwowe. Przecisnąć czosnek przez praskę lub drobno posiekać i również dorzucić do miski. Dodać żółtko, musztardę, pieprz, nieco maggi (ok 1-2 łyżeczek) oraz oliwy (1-2 łyżki) i wszystko razem wymieszać. 

Pozostawić na kilka minut do "przegryzienia się". Podawać np. na kromkach chleba uprzednio posmarowanych masłem.

Smacznego!

Całkowity koszt składników:

Tatar wołowy (ok. 6,50zł)

Cebula (ok. 0,74zł/szt)

Ogórki (ok. 5zł za 850g za 2 ok. 0,50zł)

Czosnek (1,29zł/szt. za 1 ząbek ok 0,20zł)

Jajko (4zł/10szt - 1 szt - 0,40zł)

Pieprz (1,09/op przyjmijmy, że zużyjemy za 0,15zł)

Maggi (2,19zł za 200g - za 10 g (2 łyżeczki) - 0,11zł)

Musztarda (2,09zł za 185g za 10g - 0,11zł)

Oliwa (12zł za 500ml za 30ml - 0,72zł)

6,50 + 0,74 + 0,50 + 0,20 + 0,40 + 0,15 + 0,11 + 0,11+ 0,72 = 9,43zł